Mate Tee ist ein beliebter und belebender grüner Kräutertee aus Südamerika. Mate ist ein koffeinhaltiges Getränk, das von der südamerikanischen Yerba Mate-Pflanze gewonnen wird. Leicht rauchig-würzig und herb mit lieblichen Fruchtanklängen erinnert der Geschmack an einen kräftigen Grüntee. Das Koffein im Mate-Tee ist an Gerbstoffe gebunden und wird schonend an den Körper abgegeben.

Traditionell wird Mate in einer ausgehöhlten Kalebasse serviert und durch ein Röhrchen aus Metall getrunken, das unten ein kleines Sieb hat.